牛奶燕麦馒头【曼食慢语】

第一次用酵头做馒头，还算成功？吃起来很有嚼劲儿，混合着韧韧的燕麦和杏仁奶的香味儿，是一顿完美的早餐碳水选择～
按照方子减半来的，不知道为什么水量很大，揉面整形的时候特别粘手没法用擀面杖，只能靠自己用手按压折叠，二发等了大概两小时，蒸上笼以后不小心揭开了盖子让水珠滑落到了馒头上，所以最后卖相不佳也是咎由自取了哈哈哈
但总体来说还是好吃的～推荐这个方子！

2021-06-16