轻乳酪蛋糕（瑞可爷爷同款）网红轻乳酪

#晚餐•2021年6月16日# 口感非常绵密湿润，奶香浓郁。芝士淡淡的咸口中和了甜味，口感层次丰富。非常接近好利来半熟芝士的味道。8寸按原方翻倍，最费时间的是蛋黄糊过筛，但还是相当必要的，成品组织很细腻。论戚风类的好吃程度，轻乳酪无疑是第一位的，然后是古早，纯戚风比较健康，但口感就粗糙多了

2021-06-16