【小高姐】完美日式乳酪蛋糕操作指南

元宵节前两天颈椎性头晕又犯了，做推拿、喝中药两周，频繁出入医院，搞得都没时间做烘焙，幸好还有火星老公的新歌陪伴。今天为了消耗剩下的奶油奶酪，下午做了两个乳酪蛋糕。因为一个多月没做烘焙，手生了，蛋白打发过度，导致蛋糕开裂，不过不影响口感。宵夜吃起～

2021-06-16