2021年06月17日

要认真做好笔记 避免下次的失败
图一  
大炉 无论是面包还是蛋糕 不要放最底下的那层。此次面包每个平均58克 总时长20分钟 温度2
图三
肉松卷永远是我难以克服的难关 无数次失败 仅仅侥幸做过一次成功 总结此次失败原因 预热温度太高 时间太长 还有就是面包体不松软 此次只采用了一次发酵的方法

2021-06-17