紫薯发糕

完全按照方子来的，只多加了2g柠檬汁，八寸冷藏一晚发酵，第二天拿出回温30-60分钟，冷水上锅 大火水开后转中偏大火40分钟，焖五分钟，完美，蒸时不要动锅 以免蒸汽水滴滴落
松软 组织匀称 几乎无沉积#早餐•2021年6月19日#

2021-06-19