小海鲜丨辣炒蛤蜊&葱姜炒蛏子&蒜蓉烤生蚝

没放辣椒。3%盐水泡了26小时（因为没时间做，索性试试这样蛤蜊的存活情况），搓洗后扔了1/5触角留一点缩不回壳的，余下的炒炒都开口了，味道不错，生抽少加，蛤蜊本身带咸，焖烧时放了一点葱姜料酒。

2021-06-19