油泼裤带面

特别喜欢吃油泼面，之前看《白鹿原》的时候自己做了好多。今天看到冰箱里买来的裤带面于是又做了一大碗。这次辣椒弄的不够碎，而且略有点焦。下次一定得确保辣椒面和花椒面足够碎。当然，大蒜碎和白芝麻也很关键。酱油和醋的比例看口味，3:1到5:1应该都不错。#午餐•2021年6月19日#

2021-06-20