不开裂不回缩不掉皮的酸奶水浴法蛋糕

我用的是兰格格有糖的酸奶，然后来打蛋白的时候，我只放了60g的糖，就刚好。我家的烤箱130度，放入蛋糕和水实际温度只有110，但是前30分钟的时候，我忘记看温度了。到了后来30分钟。我提高到150度，实测130度，时间考多五分钟，

2021-06-20