午餐•2021年6月21日

#午餐•2021年6月21日# 下了这么多年厨房，居然第一次做肉饼，我也不知道为什么。内馅儿用了洋葱猪肉，饼皮用了65%的水量，水温58度，完成度还可以，就是为什么我烙出来的肉饼那！么！大！感觉都要一个盘子大小了，下次继续努力吧……我也不是什么都会做的

2021-06-21