香草蛋挞【6月北鼎烤箱食谱】

北鼎烤箱美食-玛格丽塔披萨
250克中粉+4克盐+1克酵母+175毫升水揉成团，饧发20分钟揉成光滑面团，放入冰箱冷藏发酵24小时；排气，分成两份，饧发2小时后，用手摊面到合适大小，刷上番茄泥+盐+球形马苏里拉芝士+罗勒叶+橄榄油，北鼎烤箱放入石板预热230℃，将组装好的披萨放入烤箱6分钟上色后，2分钟风炉，搞定！ #我的北鼎美食日记#

2021-06-21