皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥（高压锅版）。
下料前煮了5分钟，一开始放了5倍水感觉有点少，后来加到7倍左右，煮出来还是略干了点，当然如果吃白粥那个程度很合适，时间再加1分钟更绵软。煮前和出锅都放了很多芝麻油，其它调味品用了鱼露、白胡椒粉和盐。最近特别爱鱼露。😝#午餐•2021年6月24日#

2021-06-24