午餐•2021年6月24日

无油无糖吐司
中种面团：高粉160克、全麦粉60克、酵母2克、水120克，成团冷藏发酵12-17小时
主面团：全麦粉50克，奶粉15克，酵母2克，盐3克，全蛋约一个50克。
自己记录，下次再做
#午餐•2021年6月24日#

2021-06-24