2021年06月25日

莲藕擦碎了我又加工剁了几下，挤了水留着放西红柿汤里，加上切碎的油菜，其实应该放芹菜的，和弄碎的豆腐加一点淀粉、五香粉、盐，我忘记了放姜末，不过好像也没啥关系，搅打上劲，然后我就团成丸子在锅里蒸了，似乎可以放在盘子里蒸，这样拿出来的时候就不容易损坏其形状。
食材配合得好的话，即便是没有西红柿或者香菇汤之类，也挺好吃的。实际上这应该是一道油炸菜，让我换成了清蒸哈哈。

2021-06-25