老婆饼

#晚餐•2021年6月25日#
第一次猪油开酥，打开了新世界的大门…真的比黄油和植物油酥脆太多香太多了！以后中式点心只用猪油啦！

很好的方子，鸡蛋里挑骨头的话，感觉馅儿稍微有点多，容易从切口跑出来hhh以及之前做牛舌饼时表面刷的蛋黄液，会比全蛋液颜色好看些～

小开酥还是稍微有点累hh希望下次造型时能把口划得标志一点，把芝麻撒得均匀一点～

2021-06-25