2021年06月26日

50%液种全麦吐司
EAT 平炉200/230 28分  低火似乎不够。
液种200g  全麦和高粉各500g。二发37度50分不到就满模了，只好放弃平顶。
液体大概72%以上，一半酸奶一半水。

2021-06-26