午餐•2021年6月26日

一根肋排
一头半蒜，打成蒜末
半颗洋葱，切小颗粒
一根辣椒，切小颗粒

香料：
一勺辣椒
半勺孜然粒
半勺椒盐

调味料：
一勺酱油
半勺耗油

1.肋排加姜加料酒，冷水下锅，煮30分钟
2.捞出肋排控水
3.起锅烧油放肋排，小火煎至两面金黄
4.盛出肋排加香料拌匀
5.锅内还有少许油，倒入各种小颗粒（洋葱和辣椒），炒出香味
6.倒入拌匀香料的肋排，翻炒均匀
7.加入蒜末，翻炒均匀
8.加入酱油和耗油
9.视情况加盐
10.盛出开吃！
#午餐•2021年6月26日#

2021-06-26