2021年06月26日

按抖音上的一个小视频做的。
肉腌好，炒熟。
下油，姜蒜爆香，青椒丝炒至断生，肉丝加进去继续炒，加一碗淀粉水（盐+糖+蚝油+生抽+淀粉），搞定。
以前总做不出外面那种黏黏糊糊的感觉，腌肉那一步放再多淀粉也没用，原来是要另外加淀粉水。

2021-06-26