咖啡坚果可可奶油司康【我心中最酥香馥郁的司康】

咖啡司康
有啥材料用啥做了，咖啡是速溶的，但是巧克力是100%的（不是用的高熔点但是居然也没融掉，好神奇），细砂糖换成了粗蔗糖，所以做出来感觉只有淡淡的甜跟巧克力苦味交织在一起，当然还有偶尔浮动出来的咖啡香。淡奶油刚好坏掉了没加上，所以全蛋液加多了16g（其实就是刚好把一只蛋用掉了）。不知道泡打粉是不是失效了，司康都不咋的膨胀，下次得重新买包泡打粉做。

2021-06-26