酸奶大麻花

材料
没有蜂蜜共加60克糖到500克面粉里，吃起来不甜。酸奶300克太多，用不完，大概150-200就可以了。酸奶没加糖不好吃。其他材料按配方来。

做法
要先做酸奶糊，小火🔥，大火一下就凝固了。做完完全冷却就是固态。可以放冰箱里冷藏。
要加糖，不然都不甜，不好吃。

由于我酸奶糊没等冷了就挤，不好包，容易露出来。面团擀长一些，两侧少挤酸奶以防包不住酸奶。

面团包完酸奶要静置一会，再把它搓长，反方向旋转，做成麻花。

烤箱150℃烤20分钟，熟了。热的吃还可以，冷了不好吃，很噎。

没试过油炸，油炸应该会更香。

2021-06-27