茄子卤

#午餐•2021年6月27日# 没用肥肉，茄子用盐先杀水确实不用多油，加蚝油黄酱怕咸没加生抽，黄酱有粘的感觉就没加淀粉，拌了好吃。还有黄瓜新学的用糖先腌而不是盐，再加醋盐香油拌

2021-06-27