不塌不裂，香香软软嫩嫩de【古早纸杯蛋糕】

按照博主的方子加了一倍的量制作的，为了保持杯子蛋糕的外形漂亮，在打发蛋清时这次打发到小弯钩状，但是蛋糕表面明显没有前一次的光滑，不过真的不塌了。烤箱倒数第二层上火120度，下火110度，烤62分钟，焖20分钟，出炉。

2021-06-27