2021年06月27日

蒜香小龙虾，满满一大碗，Sophie一扫光。评价:普通饭店厨师烧的就这味道。😋
重点:新鲜洋葱叶+大半碗的蒜泥、姜末、小米辣炸出蒜香辣油，再爆炒龙虾，啤酒（不是黑啤）炖煮，中间加了一点黄豆瘦肉酱。起锅前再加小半碗蒜泥炒香，巩固蒜香味。

2021-06-27