提子面包块

同一块面团、同一个烤箱，上下层区别。

记录：
2、4层 fan gril，温度过热
发酵。烤箱40度15分钟，上下交换一次再发15分钟
烤制。2、3层，7分钟时上下交换一次，fan forced

2021-06-27