低糖版-北海道戚风蛋糕

痛苦的卡仕达酱翻车经历！
1.结块！蛋黄和低粉混合物倒进热奶锅里就结了一堆难以置信的小块块！
2.熬的太稀就出锅了。
3.过筛后依然很稀。（这步不算错，但是浪费了好久时间）
4.懒得坐冰，天热，奶油打废了。
5.混合到一起再打更废了，出渣了。
6.再打奶油又废了。
7.混合卡仕达酱后很稀很稀，没法蛋糕造型。
8.坐冰打奶油，已经完全不想卡仕达酱了…
悲催…照片都不想拍了…幸好还有我大闺女捧场～

2021-06-28