老丁的私房菜-番茄牛腩煲

很好吃！
没有葱，只放了姜。
加的是热水，怕凉水会让肉质变老。
炒番茄的时候就加了一点盐，后来加水炖的时候又加了一点盐。
用砂锅炖的，大概有一个多小时。
等炖到肉质不柴时即刻。
酸酸的很下饭！#午餐•2021年6月28日#

2021-06-28