最详细的蛋黄酥（广式月饼🥮）方子修订版（新手必看）

原味经典款蛋黄酥，外层层层起酥，层层掉渣，里面的豆沙甜甜的，蛋黄又是沙沙的。蛋黄的话建议买生咸鸭蛋，油的话使用猪油，做出来的才更香更好吃，起酥也会更好。自己做的蛋黄酥虽然更好吃，但不建议新手去尝试，因为实在太费时间了，光做一盘就要花费四五个小时，做完基本腰都直不起来了。

2021-06-28