2021年06月29日

《妈妈牌双拼炸酱打卤捞面🍜》😜我们家小朋友的执念～

本地那种纯打卤面，以及纯捞面，我既不会做，也不爱吃。五花肉片腐竹黄花菜木耳一起炒的汤卤，我不爱吃，黄瓜丝胡萝卜丝我不爱吃，炸面筋我也不爱吃，炸不好的话又硬又艮真是噩梦，然后这些年基本就没有吃到过炸的好的，都是噩梦。我只爱吃芝麻酱和肉酱。
自打我开始自己做炸酱面，就一直是我自己的路子。肉末、营口大酱或者葱伴侣黄豆酱、豌豆粒、小油菜一起炸酱，再来个西红柿炒鸡蛋，两样双拼。我们家就爱这么吃。

2021-06-29