当紫苏遇上薄荷 做过 外酥内软的麻薯面包👏超好次!(from杰儿美食) 按照这个做法,不知道为啥在锅里倒高筋粉的时候就会有颗粒,然后一直搅不匀,有干粉,很难弄到光滑细腻的面团,加蛋后也不均匀,不知道是不是我哪步不到位,最后没办法才用面粉筛边用搅拌钩混合边过滤面糊后才是正确的状态,应该是成功的,出来麻薯是饱满圆润的,空心的,就是过程有点惨不忍睹,热得我汗流浃背,怀疑人生。 2021-06-30