2021年07月01日

闽菜在北京不常见，泉州美食又是那么的地道，都说酒香不怕巷子深，今天就来尝尝开了37年的泉州老字号牛王阿秋

📍长楹天街商业街西区2层D216
大家注意是商业街，可从长楹天街的二层星巴克对面走过去就是了。老板不希望泉州小吃太贵，所以放弃了高价房租，在食街开店，在北京也能吃到地道的泉州美食啦

🍲筋头巴脑锅是必点，刚一上桌热气腾腾的，锅下是小火煨着，牛肉肉质新鲜，肥瘦相间。大块儿软烂的牛排和咸香的牛筋在一起汤汁浓郁，大口吃肉大呼过瘾！阿秋牛排和它在一起来个双拼，齐活～

🥢牛杂里面内容丰富，满满的一碗，牛肠，牛肚等，牛肠清洗的很干净，吃起来口感软烂

🥣阿秋牛丸汤，一人一盅四颗量正好，牛丸是手工打制的，特别Q弹，肉汁汁水充盈

🥬烫菜口感特别新鲜又脆爽，入口鲜甜，不是劣质的菜糊弄，搭配牛肉吃还不错哦！

🍚泉州咸饭是福建地区传统名点，它是米饭的一种煮法，种类繁多，这里只是基础版，用肉汤泡着咸饭来吃，就等着舔盘儿吧

2021-07-01