香煎田园土豆饼

【0.5h】土豆饼吃着是软糯的口感，但是想吃焦焦脆脆的那种，可能我铺的时候太厚了，薄一点更容易煎脆。胡萝卜也可以再脆一点，前期稍微煮一下即可。这次时间匆忙，下次还可以再加玉米粒、青椒，感觉会更棒。

【材料】
土豆1个（1人食）
胡萝卜小半根
玉米粒、青椒0.5个（暂无）
鸡蛋1个
面粉2勺
孜然粉

【注意点】
↪️除了土豆、配菜、面粉、盐、孜然粉，我还加了鸡蛋，加了之后感觉更容易搅拌开

↪️不要开大火煎，容易煎焦发黑……开中小火慢慢煎，会出现金黄色

2021-07-02