晚餐•2021年7月2日

提到川菜，是不是舌尖和屁股同时开始反应？今天给你们搞个小清新的
准备食材：豇豆、姜米、盐、味精、白糖、生抽、醋、香油、色拉油、小米辣
第一步：姜汁的制作：先剁姜，尽量剁细，剁细后调味。加盐、味精、白糖、生抽、醋、香油、水，一起搅匀，让汤汁把姜味泡出来，泡这一步很关键。
第二步：处理豇豆 ：豇豆洗干净，切成6厘米长的节，锅中热水下豇豆，火要大。来点盐给点底味，再放点油，颜色更好看，煮到豇豆翠绿，捞出入凉水降温。
第三步：摆盘，淋上姜汁，再点缀小米辣圈，淋上色拉油，档次感就上去了。
这个菜和夏天很配哦。#晚餐•2021年7月2日#

2021-07-02