风靡日本的日清大米面包｜软糯Q弹｜大米清香｜一次发酵｜Monde selection银奖面包

小季说米面包很好吃，尚未尝试过的我也来试试啦。

食材和操作过程都很方便快捷，有了预拌粉只需要加水酵母黄油鸡蛋就可以啦。只需要一发因此制作时间也大大缩短。

但由于我抱着侥幸心理使用了两个月前开封的酵母粉，导致发酵过程似乎出现了些问题，最后面团发酵地不好，里面有点粘……

但是还是好好吃哦！面团软乎乎又有韧劲儿，是介于面包和米糕之前比较弹牙的口感，越嚼越香～

下次做要用全新的酵母，烤箱温度180烤20分钟。可以尝试添加一些奶粉增加奶香味～还可以加可可粉或是黑芝麻粉做成别的味道呀

2021-07-02