2021年07月03日

记录一下第一次做黑全麦豆腐包子：面皮：200克黑全麦粉，300克小麦面粉，5克酵母，水适量。
馅：400克嫩豆腐洗净切丁，韭菜紫苏叶适量切碎，榨菜丝50克，虾皮15克，豆瓣酱一勺，鸡精、生抽、蚝油、胡椒粉、白糖、大蒜末各适量，烧点热油淋入以上材料中搅拌均匀即可。

2021-07-03