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白小小木 做过

下午茶🥞

二刷绿豆糕
开启创新发挥阶段 基底都是加入茉莉花茶冻干粉的绿豆糕(300g脱皮绿豆+60g白砂糖+40g赤藓糖醇+2g冻干茶粉+20g玉米油)

分别加入蔓越莓,抹茶粉,少量椰子油🥥
口味各不相同也各有千秋
蔓越莓增添果干酸甜风味
抹茶粉增加一丝抹茶微苦
椰子油使口感更细腻且香气更浓郁(不是单纯的椰子香,反而增加了原本的茉莉与奶香)

#下午茶🥞#  #绿豆糕#

2021-07-03