2021年07月03日

【冬瓜排骨】
1.排骨放入锅中加入料酒，花椒用水煮五分钟去泡沫。
2.下油将排骨和大葱，姜，八角，香叶放入，加入少量料酒和酱油一起炒。
3.倒入冷水开始炖，加入鸡精，冰糖中火二十五分钟后转小火再二十五分钟。
4.捞出大葱和八角，加水放入冬瓜，加盐中火煮十五分钟。
5.用酱油和盐继续调味

2021-07-03