四川凉糕（非凉糕粉）不需过滤

配方不错，谢谢分享。第一次做感觉和卖的老式凉糕差不多，绵绵糯糯的，是我喜欢的口感。就是搅拌机打米浆稍微不够细腻。问题不大。京东买的食用石灰，按菜谱方法使用，完全没有碱味和涩味。

2021-07-04