豆角土豆焖饭

【1h】丰富的配菜，加上红烧色，新鲜出炉热气腾腾、喷香十足的焖饭！大火炒的微焦～爱上了～

【材料】
猪肉150g（8瘦2肥）
土豆0.5个
豆角4根
茄子1根
香菇1个（干香菇也可以 水里泡开就行）
米饭1碗
蒜
豆瓣酱1.3勺、味极鲜1勺

【注意点】
↪️不要用生姜，饭里会有点生姜味……

↪️肥肉爆炒好捞出—下精肉炒、放0.3勺豆瓣酱，炒好也捞出—再下配菜和1勺豆瓣酱炒（避免肉老）

↪️除了炒肉和炒菜用大火，其余都是小火！

2021-07-05