好食材好味道

又到了野生菌的季节，真想打个飞的去云南，狠狠享受一下大自然的馈赠，但自从结缘了大地物源之后，便便省下了机票钱，手指点点下个单，最新鲜的食材就到了家。
😍😍😍

夏日里烧烤的好搭档绝对是啤酒，然而作为干饭人，一口鸡纵烤五花的肉卷一口饭，停不下来的节奏！
💘💘💘做法如下：
食材：
鸡纵～2颗（约100g）
五花肉火锅薄片～200g
小葱适量
调料：盐、（适量油）
💥💥💥
这道菜只用盐调味，吃的就是猪肉和鸡纵的本味。我用了西双版纳的小耳猪五花肉火锅薄片。
👻👻👻做法：
1、鸡纵用刷子或小刀去除表面黄泥，沥干水份后手撕成细丝条状。
2、猪五花肉薄片卷起鸡纵，用葱扎成肉卷。
3、烤炉架刷上油，把肉卷平铺在上面，煎烤至猪肉卷吱吱冒油。
🍃🍃🍃
如没有烧烤炉也可以用平底锅少许油润锅后煎，盐调味。再进已经预热过的烤箱220度烤10分钟。#好食材好味道#

2021-07-05