午餐•2021年7月6日

㊙️酸甜爽口清爽解腻的梅渍小番茄❗️好吃到哭了～

梅渍小番茄你们吃过吗？新手第一次做也能成功。酸酸甜甜的特别开胃，冰镇过后一口一个好吃到停不下来了！特别爽口，每次煮一大锅都不够喝～
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🌿食材：
小番茄：500克、清水800克、话梅10颗、冰糖30克、柠檬2片。
🌿做法：
1⃣锅中加适量水煮开后关火，倒入小番茄利用余温烫10到15秒，表皮裂开立马捞出，轻轻撕掉小番茄皮。
2⃣清水+话梅十冰糖放入锅中，开大火煮开后关火放凉备用。
3⃣将去皮小番茄放入放凉后的话梅糖水里，加入柠檬片、放冰箱冷藏3小时以上就可以啦。
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💞小贴士：
小番茄千万不要煮，利用余温烫十几秒去皮，这样才不会影响它的口感。#午餐•2021年7月6日#

2021-07-06