吴克己老师鲜奶牧场吐司

不知道为什么最近做的吐司里面气泡很多，我已经面温控制的很好，还开着空调做，没换面粉之前以为会是跟面粉也有关系吧，就买了昭和先锋、凯瑟琳、金像这些面粉然而还是气泡很多，我已经像打鼓一样拍打气泡了，能有厨艺友告知我还有什么原因会导致气泡多吗？求教🙏

2021-07-06