淬井 做过 炒巴沙鱼 #晚餐•2021年7月7日# 切了才发现是个鲷鱼,不过味道不腥,肉质还不错。腌过以后再焯水感觉太奇怪了,就没有焯,最后的料汁是调了一点淀粉,稍微勾了个芡,有点像溜肉段的味道,挺不错 2021-07-07