魔芋蛋糕～多味（超低卡） 无糖无油减脂甜品～低碳生酮戚风 无麸质

三刷摸索中，图4顶部很早就爆开了不知道什么原因呢？方主的没有爆。

目前为止最好吃的版本，口感也比较厚实了，不会像吃空气。而且内部终于不会粘腻不熟的样子了(;´༎ຶД༎ຶ`)下次可以考虑只加黑麦粉不加麦胚片再看看。黑芝麻加了但是芝麻口感不是很浓郁。
(5蛋清1蛋黄)
蛋清157，蛋黄22，魔芋粉25，黑芝麻20，麦胚片10，蛋白松饼粉10，T170黑麦粉10，糖30
蛋白和糖先打发到弯钩，再加入粉类一起打，黑芝麻粉油类要后加，这点又忘了，下次和蛋黄一起加。160度50分钟，6寸戚风模具底部垫油纸侧面没有垫。

2021-07-07