椰奶吐司

二刷，第一次做毁在模具上无法脱模，样子惨不忍睹但味道念念不忘，这次换了三能，水少放了40克左右，糖75克，黄油不够拿椰子油凑：24克+56克，面团不算沾手，放烤箱发酵45分钟左右已达二分之一，盖好盖子190度预热185度烤了25分钟转180度10分钟再转175度至结束，新模具待磨合，上色不严重，成品非常柔软，香炸了，糖足够甜，感觉下次还可以再减5克。谢谢大大的方子，好好吃😋

2021-07-07