减脂餐日记

牛肉松
600g牛肉松顺纹理切小拇指粗条
泡水➕焯水去腥
小美煮25分钟，控干水份
20秒/速度5反转
加入10 g零卡糖，5g酱油，橄榄油5g
20分钟/v/反转速度2-3（先用3会更顺畅，再调低）如果没有粘锅就再酌情加一会儿时间
风干机60度/1个小时风干
中途翻版一下更好。
#晚餐•2021年7月8日#

2021-07-08