地三鲜

#午餐•2021年7月9日# 半夜爬起来学做了这道菜，家里淀粉快用完了，感觉前期土豆和茄子淀粉沾的太少了，炸出来表皮不是很脆，整道菜也便油；没有放大葱，只有蒜，自己加了红干辣椒增加辣度。
整体味道还不错，我下次试试土豆不煮，直接炸，看看口感会不会更好

2021-07-09