凉拌紫甘蓝

凉拌紫甘蓝
这个夏天母上大人爱上了我拌的紫甘蓝丝，这还不好说吗，这就隔三差五的拌起来！主打味道是用砂糖和白米醋调出的酸酸甜甜，细微处可以稍加变化，比如这一次我在酸甜的基础上加入了蒜末和少量辣味，不错哟！
餐盘中的粉红色是紫甘蓝浸染出的汁水。记得一定要尽量把丝切得细细的，吃起来在脆生生之余才会特别入味儿！

2021-07-09