清爽柠檬凝乳（Lemon Curd）

用此方的柠檬凝乳做了挞馅 配方份量正好装满12个mini挞壳

30g糖对于不嗜甜喜酸的本人有点甜 下次可以再减一点糖 用了一个柠檬汁和皮 柠檬味超级香！一直很喜欢柠檬清香 但是看了很多配方油糖太多劝退 这个无油配方 材料简单操作少味道也不错～   #下午茶🥞#

2021-07-10