全麦吐司丨基本款

这次种面团减了19g的水，总算好操作很多，一个面团原味510g，另一个462g加了酒渍无花果，二发30+24mins，上火170度，下火230度，最后十分钟改上火165，下火225，结果原味面包还是有点浅，下次不改温度，无花果面包是不是量少，又加了果干才长不大哦？

2021-07-10