12寸戚风蛋糕（君之放大版）

先设置60分。上下火200，空烤箱内温度是150度。烘烤中温度是120度多一点，最后15分钟左右，烤箱内部温度是125度。后来又加了10分钟，一共用时70分钟。
严格按照食谱来。步骤也要一样。这样比例里面的感觉少的牛奶和油就被蛋黄代替了。因为用的是12个蛋，先放蛋黄，再放粉的话就没那么粘稠了。感觉应该不能用后蛋法！
#早餐•2021年7月11日#

2021-07-11