2021年07月12日

蒜香蜂蜜鸡翅

1、鸡翅正面划两刀背面一刀，冷水下锅焯水放姜和料酒，水开了捞出冲凉水冷却

2、放姜、料酒、生抽、黑胡椒碎腌一下，腌好了就煎一下，煎到两面金黄色

3、放蒜末小火炒蒜蓉，把蒜炒到金黄出蒜香，放蜂蜜、醋、生抽一点点、小半碗清水，等水开了翻动一下，均匀地沾到鸡翅上，收汁时可以撒一把葱花

PS：蜂蜜和醋的比例看个人口味，喜欢甜的就多放蜂蜜，蜂蜜和蒜是灵魂!

2021-07-12